La Casa de Santa Cruz dio inicio a la Semana de la Identidad Cultural Santacruceña con "Sabores que nos unen", una jornada de degustaciones y encuentro en torno a Raíz Santacruceña – Mercado de Productos Regionales. Productores y emprendimientos de distintos puntos de la provincia acercaron sus productos a trabajadores, visitantes y transeúntes, en el marco de la apertura de una semana dedicada a celebrar la producción, los saberes y las historias de Santa Cruz.
“Estamos muy contentos de que tantos productores y productoras nos estén acompañando, eso habla de cuánto se sienten parte de esta propuesta. En esta primera degustación acercamos los productos a trabajadores y trabajadoras de la Casa, visitantes y también a quienes transitan por la calle, para que puedan conocerlos y llevarse un pedacito de Santa Cruz”, destacó la directora general de Relaciones Públicas de la Casa de Santa Cruz, Valentina García Stur.
La actividad se desarrolló bajo el nombre “Sabores que nos unen” y permitió conocer y degustar una selección de productos elaborados por productores y emprendimientos de distintos puntos de la provincia. Durante la jornada se realizaron dos espacios de degustación gratuita, que contaron con la presencia de vecinos, visitantes y miembros de la comunidad santacruceña.
Para García Stur, la iniciativa “sienta las bases para lo que sabemos que va a ser una semana muy fructífera”, con una agenda que continuará hasta el viernes 25 de septiembre y que incluirá distintas actividades culturales y un cierre musical.
Entre los emprendimientos participantes estuvo Symfonia Blends, que presentó una de sus propuestas elaboradas con productos de la Patagonia.
“Vinimos a presentar nuestro blend de té, elaborado a base de té argentino y productos de la Patagonia. Hoy estamos presentando Austral, un té negro con calafate, frambuesa y chocolate. Para nosotros es muy importante participar de esta degustación de la Semana de la Identidad Cultural Santacruceña en la Casa de Santa Cruz, porque permite que más gente nos conozca, reconozca nuestro producto y, además, pueda probar también las propuestas de otros productores y productoras de Santa Cruz”, contó Miriam, de Symfonia Blends.
La apertura puso en valor la diversidad de producciones que forman parte de Santa Cruz, desde alimentos y bebidas hasta artesanías y propuestas vinculadas a los saberes de los distintos territorios de la provincia.
Participaron Don Armando, Rubus, Julietes, Symfonia Blends, Patria Sur, El Indio, Calafate Ahumados, Meli Melu, García, Estepa Gin, Lorelei, Chej Chen, PREPAP, Mota Negra Orgánica y Líquenes Editorial Artesanal, que acercaron sus productos y propuestas a la Casa.
La propuesta continuará durante toda la semana. Entre el lunes 21 y el viernes 25 de septiembre, cada compra realizada en Raíz Santacruceña otorgará un número para participar de un sorteo especial, cuyo premio estará integrado por una selección de productos del Mercado.
Con esta apertura, la Casa de Santa Cruz inicia una semana destinada a celebrar y compartir la producción, los saberes y las historias de nuestra provincia, acercando Santa Cruz a Buenos Aires a través de quienes producen, crean y construyen identidad desde nuestro territorio.
